“换肤术”从字面上讲应该是从人体皮下组织层对皮肤进行更换，就像皮肤移植一样。而目前所谓的“换肤术”并非真正意义上的换肤，仅是表皮和真皮浅层组织的更新。它是指通过化学或机械的方法去除旧的表皮和真皮的浅层，而由新生的表皮所代替，并不留任何痕迹的过程。根据作用原理不同，分为化学的换肤方法和机械物理的换肤方法。“中药换肤术”、“纯植物换肤术”都是化学换肤方法中的一类。
化学换肤术在医学上称之为化学剥脱术。化学剥脱术就是将剥脱剂（药物）涂在需要更换的皮肤上，使皮肤发生角质层分离和角蛋白凝固，表皮和真皮乳头不同程度坏死、剥脱，随之被新长出的表皮代替，令之焕然一新。目前国际上最流行的“果酸（AHA）换肤术”，是人们对果酸中的主要成分乙醇酸功效深入研究的结果。低浓度的乙醇酸（5％～15％）通过干扰离子键的形成可减少角化细胞的黏附性，令角化层加速脱落。高浓度的乙醇酸（50％～70％）可引起表皮的完全松解，同时加速表皮死亡细胞和受损细胞的脱换率，促进新生细胞生长，从而使表皮和真皮上层的许多缺损得以修复。低浓度的果酸制品可作为化妆护肤品在市场上销售。如果使用高浓度的果酸进行换肤，则需要正规的操作方法。它将破坏整个表皮和真皮浅层，而不是一般的化妆和美容。
机械物理的换肤方法包括激光和皮肤磨擦两种方法。它是通过激光气化或机械磨擦来去除表皮和真皮浅层，促进皮肤的更新。无论是激光气化或机械磨擦都需要严格掌握去除皮肤的深度。过浅效果不佳，过深则可能遗留瘢痕。无论用化学的方法或机械物理的方法进行换肤，都可能出现皮肤色素沉着、粟粒疹等并发症。如果掌握不好“换肤”的深度或术后的护理不当，均易造成毁容事件的发生。所以做换肤术都应在正规的医院和由专业的整形美容医师实施。
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